【ふるさと納税】生米こうじ 1kg （1kg×1個） 蔵元直送 甘さにこだわった 生麹 会津産コシヒカリ使用 麹 糀 こうじ/冷蔵便｜寄付額・送料まとめ｜レビュー1件

名称生こうじ内容量

■セット内容 生米こうじ 1kg （1kg×1個）

■商品詳細
商品名：生米こうじ
名称：米こうじ
原材料：米（会津産）、種麹菌（国産）
内容量：1kg
賞味期限：（冷蔵の場合）製造より約20日、（冷凍の場合）3ヵ月程度
保存方法：要冷蔵（10℃以下）

■その他
・出来立ての生麹をお届け致します。
・商品到着後は、冷蔵保存又は、冷凍保存してください。
・無添加の生米麹ですので、コウジ菌が生きています。自己発酵による品質の劣化が進みやすいため、賞味期限にかかわらずお早めにお使いください。
・すぐにご使用にならない場合は、冷凍保存がおススメです。
・内容物に黒い粒が含まれる場合がありますが、原料由来のものですので、品質には問題ありません。
原材料米(会津産)、種麹菌賞味期限別途ラベルに記載保存方法10℃以下で保存製造者目黒麹店
代表者 目黒繁夫 福島県南会津郡只見町大字只見字田中1220番地事業者目黒麹店配送方法冷蔵配送備考
※画像はイメージです。
・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。あらかじめご了承ください。

【ふるさと納税】生米こうじ 1kg （1kg×1個） 蔵元直送 甘さにこだわった 生麹 会津産コシヒカリ使用 麹 糀 こうじ/冷蔵便

■当店について 創業より120年余りの歳月に渡り継承、育んできた秘伝の製法を守り続けています。
すべて国産・無添加の厳選された原料を使用し、長年培った独自の配合と技術で仕込んだ自慢の生麹（なまこうじ）です。
奥会津只見は、四方を緑の山々に囲まれた山間地域。日本有数の豪雪地帯。
自然環境の厳しい土地ではあるものの、自然の恵みの中、ここでしかつくれない味を一つ一つ手造りしています。
（只見町は、平成26年6月に自然と人々の共存するモデル地域としてユネスコ エコパークに登録されました。）

■この商品について 厳選した会津産米を100％使用し、米麹にする分のみを都度精米し、新鮮でおいしいお米で麹を仕込んでおります。
丁寧に何度も手入れをする事で、お米一粒一粒に麹菌が行きわたり、上質の麹となります。
また、力強い特別の麹菌を使用することで、糖化力をはじめ麹菌のつくり出す酵素力の強い麹となります。
より甘く、より美味しい麹です。甘酒をつくると驚くほど甘くなります。そのままでは甘すぎて飲みずらいので、豆乳又は牛乳などで割ってお召し上がりください。
本格的に、甘酒や味噌造りを行う際は、甘みや麹の力が強い「生」の麹がおススメです。
甘酒・味噌仕込み・漬物・塩麹・麹水・発酵あんこ等、幅広くお使いいただけます。店頭や直売所、道の駅、デパート、味噌作り教室などで人気の商品となっております。
（※12月～3月は、生麹の注文が集中致します。「売切れ」や「発送の遅延」が発生する可能性がございます。ご注文はお早めにお願い致します。）

■栄養成分表示(100gあたり)
・エネルギー：286kacl
・タンパク質：5.8g
・脂質：1.7g
・炭水化物：59.2g
・食塩相当量：0.0mg （日本食品標準成分表に基づく推定値）

■製造者／販売者 目黒麹店 福島県南会津郡只見町大字只見字田中1220番地 電話：0241-82-2050 寄附金の用途について (1)自然と共生するまちづくりに関する事業（自然保護、雪と共存、等） (2)住みやすいまちづくりに関する事業（教育、子育て、高齢者福祉、等） (3)働きがいのあるまちづくりに関する事業（農林水産業・観光商工業の振興、等） (4)JR只見線の利用促進等に関する事業 (5)その他まちづくりに関する事業 (6)指定なし
受領証明書及びワンストップ特例申請書のお届けについて 入金確認後、注文内容確認画面の【注文者情報】に記載の住所にお送りいたします。
発送の時期は、入金確認後1～2週間程度を目途に、お礼の特産品とは別にお送りいたします。

■　ワンストップ特例について ワンストップ特例をご利用される場合、1月10日までに申請書が当庁まで届くように発送ください。
マイナンバーに関する添付書類に漏れのないようご注意ください。
▽申請書のダウンロードはこちら